年齢を重ねるにつれて肌の潤いが減り始め、乾燥やシワ、たるみなどのトラブルが徐々に増加してくる傾向にあります。
ただ女性の方はいくつになっても若々しさを保ちたいですよね。
周囲から若く見られる一番のポイントは美肌でいることと言っても過言ではありません。なかでもアンチエイジング効果を保つことができる代表的な食べ物として卵があげられます。
今回は卵について詳しく解説します。
卵が肌に良い理由とは？
若さを保つためには必要な栄養素を同時に吸収することが重要となります。
若々しい細胞は体内でいろいろなものが結びついて完成します。同時に幾つかの栄養素を摂取することがポイントとなりますが、食事のたびに栄養を考慮した食材を全てそろえるのは負担になります。
そこで肌の若返りに有効な栄養素（タンパク質、ヘム鉄、亜鉛、ビタミンA、B群）がすべて含まれているものが卵になります。美肌は古くなった細胞が肌の表面に押し出されて剥がれ落ち、新しい細胞に入れ替わることで保たれています。
これをターンオーバーと言いますが、ターンオーバーが正しく行われるためには上記の栄養素が必須となります。
また、肌の潤いや艶に影響する成分がコレステロールです。コレステロールの取りすぎはもちろんよくありませんが、コレステロールは細胞間に入り込み、ホルモンや細胞膜の材料となります。
そのため肌の新陳代謝にも好影響を及ぼすため、若々しさを保つことが期待できます。
アンチエイジングにおすすめの卵の食べ方
卵を使用した料理は多くありますが、一番アンチエイジング効果や女性に嬉しい効果を期待できる食べ方はゆで卵になります。
ゆで卵には抗酸化作用を持つ必須アミノ酸が含まれる上、豊富なコレステロールを摂取することができます。
さらに免疫力を保つための栄養素や健康維持に必要な栄養素も含まれているため、美容・健康を保つために必要な栄養が摂取できます。
また、固めにゆでるならダイエット食として、半熟にするなら美容効果目的として最適な食べ方と言われているため、得たい効果によって食べ分けるとよりメリットを得られるでしょう。
卵と若さの関係性 | まとめ
食事は健康や美容を意識する上で毎日切り離せないものになります。
手軽に安価で手に入れることができる卵にひと手間加え、いつまでも若々しさをキープできるよう心がけてみてはいかがでしょうか。
