11月に入り急に気温が下がってきて、いよいよ冬が到来したという感じがしますね！
冬には美味しい食べ物がたくさんありますし、寒いので身体を動かす機会も減り、太りやすくなるシーズンでもあります。
そこで本日は、美容と健康に効く鍋料理についてお話しします。
美容に良い鍋の秘密
冬と言えばやはり鍋ですよね。 友人と家で楽しむ方も多いと思いますが、ご存じのように鍋料理は健康や美容にも非常に良いと言われています。
美容に効果的な鍋料理には、肌の健康や若々しさを保つ栄養素が重要です。
例えば、コラーゲンが豊富な豚足や鶏ガラを使った鍋、抗酸化作用のある緑黄色野菜やゴジベリーを加えた野菜鍋、ビタミンとミネラルが豊富な海藻や海産物を使った海鮮鍋などもおススメです！
また美容に良い鍋料理を選ぶ際は、新鮮な素材の使用、バランスの良い栄養素の組み合わせ、自然な調味料の使用するように心がけてください。調味料を使いすぎるとカロリーオーバーになってしまうこともあります。
具材は季節に合わせて選び、化学調味料の代わりに自然な出汁や香辛料で味付けするとより美味しいですし健康的です！
鍋料理と健康
一般的に鍋料理はビタミンCやE、コラーゲン、ミネラルなど、肌の健康を保つ栄養素を豊富に含んでいます。これらは肌のハリや潤いを保ち、老化防止にも効果的です。
そして、鍋料理は消化が良く、低カロリーで栄養バランスが良いため、体重管理にも役立つんです。
体を温める効果もあり、冷え性の改善に効果的です。
美容に役立つ鍋
色んな鍋があると思いますが、皆さんはどんな鍋がお好きですか？
美肌に効果的な具材には、トマト、キノコ、緑黄色野菜をはじめ、豆乳やキムチなどもあります。
トマトは３大抗酸化ビタミンでもあるβ-カロテン・ビタミンC・ビタミンEを多く含んでいます。血液を健康にする効果もあるし、老化防止にも役立つと言われています。
キノコは食物繊維が豊富ですので、肌荒れの原因の一つでもある便秘を解消するのに一役買います。
これらを組み合わせた「トマトとキノコのコラーゲン鍋」も美容にも非常に効果的でおススメです。
また豆乳は牛乳に比べ脂肪も少なく、美肌作りに必須の鉄分、ビタミンE、イソフラボン、たんぱく質などが多く含まれており、まさに女性にとって嬉しい食品といえるでしょう。
美容に良い鍋 | まとめ
鍋料理は本当に健康や美容にとって最高の料理です。鍋料理だと最後にスープとしていただくこともできるので、加熱による栄養素の損失が少ないのも大きなポイントです！
もちろん何でも食べすぎてしまうと良くないですが、鍋料理はバリエーションも豊富ですし、飽きがきにくい点も有難いですね！
鍋料理が美味しい季節ですので、是非食材などにこだわりながら色んな鍋にチャレンジしてみてくださいね！
